The Impact of Hydrothermal Treatments on Technological Properties of Whole Grains and Soriz (<i>Sorghum oryzoidum</i>) Groats

Journals Menu

Follow SCIRP

ISSN Print: 2157-944X
ISSN Online: 2157-9458
www.scirp.org/journal/fns
E-mail: fns@scirp.org

"The Impact of Hydrothermal Treatments on Technological Properties of Whole Grains and Soriz (Sorghum oryzoidum) Groats"
written by Rodica Siminiuc, Dinu Țurcanu,
published by Food and Nutrition Sciences, Vol.11 No.10, 2020

has been cited by the following article(s):

[1]	Provocări și tendinţe în dezvoltarea produselor fără gluten
	2023

[2]	Provocări şi tendinţe în dezvoltarea produselor fără gluten: Monografie
	2023

[3]	БІОХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ТА ЖИРНОКИСЛОТНИЙ СКЛАД ЗЕРНОПРОДУКТІВ РІЗНИХ СОРТІВ СОРИЗУ
	Вісник Уманського …, 2023

[4]	Формування продуктивності соризу залежно від способів відтворення
	Новітні агротехнології, 2022

[5]	Вміст вітамінів і мінеральних елементів у зернопродуктах різних сортів соризу
	Зб. наук. пр. Уманського …, 2022

[6]	Influence of Culinary Treatment on Soriz Mineral Elements (Sorghum Oryzoidum)
	Food and Nutrition Sciences, 2022

[7]	Alimentația și sindromul premenstrual: Ghid
	2022

[8]	ФОРМУВАННЯ БІОХІМІЧНОЇ СКЛАДОВОЇ БОРОШНА ІЗ ЗЕРНА РІЗНИХ ГІБРИДІВ СОРИЗУ
	2021

[9]	Effect of Dehulling and Hydrothermal Treatment on the Amino Acid Content of Soriz (Sorghum oryzoidum)
	Food and Nutrition Sciences, 2021

[10]	Sarmale-symbol of moldovan gastronomy
	2020

Follow SCIRP