Food and Nutrition Sciences
Vol.10 No.6(2019), Paper ID 92945, 17
pages
DOI:10.4236/fns.2019.106041
Hydric Properties Evolution of Spirulina platensis during Drying: Experimental Analysis and Modeling
Eloi Salmwendé Tiendrebeogo, Guy Christian Tubreoumya, A. O. Dissa, A. Compaoré, Jean Koulidiati, F. Cherblanc, J.-C. Bénet, I. Youm
Laboratoire de Physique et de Chimie de L’environnement (LPCE), Université Ouaga 1 Pr Joseph Ki-Zerbo, Ouagadougou, Burkina Faso
Laboratoire de Physique et de Chimie de L’environnement (LPCE), Université Ouaga 1 Pr Joseph Ki-Zerbo, Ouagadougou, Burkina Faso
Laboratoire de Physique et de Chimie de L’environnement (LPCE), Université Ouaga 1 Pr Joseph Ki-Zerbo, Ouagadougou, Burkina Faso
Laboratoire de Physique et de Chimie de L’environnement (LPCE), Université Ouaga 1 Pr Joseph Ki-Zerbo, Ouagadougou, Burkina Faso
Laboratoire de Physique et de Chimie de L’environnement (LPCE), Université Ouaga 1 Pr Joseph Ki-Zerbo, Ouagadougou, Burkina Faso
Laboratoire de Mécanique et Génie Civil (LMGC), CNRS, Université de Montpellier 2, Montpellier, France
Laboratoire de Mécanique et Génie Civil (LMGC), CNRS, Université de Montpellier 2, Montpellier, France
Centre de Recherche sur les Energies Renouvelables (CERER), Université Cheick Anta Diop, Dakar, Sénégal
Copyright © 2019 Eloi Salmwendé Tiendrebeogo, Guy Christian Tubreoumya, A. O. Dissa, A. Compaoré, Jean Koulidiati, F. Cherblanc, J.-C. Bénet, I. Youm et al. This is
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How to Cite this Article
Tiendrebeogo, E. , Tubreoumya, G. , Dissa, A. , Compaoré, A. , Koulidiati, J. , Cherblanc, F. , Bénet, J. and Youm, I. (2019) Hydric Properties Evolution of
Spirulina platensis during Drying: Experimental Analysis and Modeling.
Food and Nutrition Sciences,
10, 561-577. doi:
10.4236/fns.2019.106041.