Author(s)

Adama Hema, Eloi Pale, Pierre Duez, Michel Luhmer, Mouhoussine Nacro

Laboratoire de Chimie Organique et de Physique Appliquées, Département de Chimie, UFR-SEA, Université de Ouagadougou, Ouagadougou, Burkina Faso.
Laboratoire de Chimie Organique et de Physique Appliquées, Département de Chimie, UFR-SEA, Université de Ouagadougou, Ouagadougou, Burkina Faso;.
Laboratoire de Pharmacognosie, de Bromatologie et de Nutrition Humaine, Institut de Pharmacie, Université Libre de Bruxelles, Bruxelles, Belgique.
Laboratoire de RMN Haute Résolution, Département de Chimie Université Libre de Bruxelles, Bruxelles, Belgiqu.

From Combretum paniculatum flowers, two diglucosylated derivatives from cyanidin and pelargonidin were identified using chromatographic (TLC), chemical (degradation by hydrolysis, tests of revelations) and spectral [UV-visible, ¹H-NMR (¹H and ¹³C, TOCSY-1D, DQF-COSY, NOESY-2D)] methods. These pigments were found to consist of cyanidin 3,5-O-β-D-diglu-copyranoside and pelargonidin 3,5-O-β-D-diglucopyranoside

Combretum paniculatum; Diglucosylated Anthocyanins; Cyanidin; Pelargonidin

Hema, A. , Pale, E. , Duez, P. , Luhmer, M. and Nacro, M. (2012) Two diglucosylated anthocyanins from Combretum paniculatum flowers. Natural Science, 4, 166-169. doi: 10.4236/ns.2012.43024.