Centro de Investigação Interdisciplinar em Sanidade Animal, Faculdade de Medicina Veterinária, Universidade de Lisboa, Avenida da Universidade Técnica, Lisboa, Portugal
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Copyright © 2014 Sofia Dias, Manuela Oliveira, Teresa Semedo-Lemsaddek, Fernando Bernardo et al. This is
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How to Cite this Article
Dias, S. , Oliveira, M. , Semedo-Lemsaddek, T. and Bernardo, F. (2014) Probiotic Potential of Autochthone Microbiota from São Jorge and
Parmigiano-Reggiano Cheeses.
Food and Nutrition Sciences,
5, 1793-1799. doi:
10.4236/fns.2014.518193.