Agricultural Sciences

Vol.4 No.12(2013), Paper ID 41168, 9 pages

DOI:10.4236/as.2013.412099

 

Proximate composition and seed lipid components of “kabuli”-type chickpea (Cicer arietinum L.) from Argentina

 

Carla G. Marioli Nobile, Julia Carreras, Rubén Grosso, Marcela Inga, Mercedes Silva, Roxana Aguilar, María José Allende, Raúl Badini, María José Martinez

 

Laboratorio Calidad Nutricional de Granos, Estación Experimental Agropecuaria (EEA), Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Manfredi, Córdoba, Argentina
Facultad de Ciencias Agropecuarias (F.C.A.), Universidad Nacional de Córdoba (U.N.C.), Córdoba, Argentina
Facultad de Ciencias Agropecuarias (F.C.A.), Universidad Nacional de Córdoba (U.N.C.), Córdoba, Argentina
Centro de Excelencia en Productos y Procesos (CEPROCOR-MINCyT), Córdoba, Argentina
Laboratorio Calidad Nutricional de Granos, Estación Experimental Agropecuaria (EEA), Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Manfredi, Córdoba, Argentina
Laboratorio Calidad Nutricional de Granos, Estación Experimental Agropecuaria (EEA), Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Manfredi, Córdoba, Argentina
Facultad de Ciencias Agropecuarias (F.C.A.), Universidad Nacional de Córdoba (U.N.C.), Córdoba, Argentina
Centro de Excelencia en Productos y Procesos (CEPROCOR-MINCyT), Córdoba, Argentina
Laboratorio Calidad Nutricional de Granos, Estación Experimental Agropecuaria (EEA), Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Manfredi, Córdoba, Argentina

 

Copyright © 2013 Carla G. Marioli Nobile, Julia Carreras, Rubén Grosso, Marcela Inga, Mercedes Silva, Roxana Aguilar, María José Allende, Raúl Badini, María José Martinez et al. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.

 

How to Cite this Article


Marioli Nobile, C. , Carreras, J. , Grosso, R. , Inga, M. , Silva, M. , Aguilar, R. , Allende, M. , Badini, R. and Martinez, M. (2013) Proximate composition and seed lipid components of “kabuli”-type chickpea (Cicer arietinum L.) from Argentina. Agricultural Sciences, 4, 729-737. doi: 10.4236/as.2013.412099.

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