Journal of Agricultural Chemistry and Environment

Vol.3 No.2BB(2014), Paper ID 45590, 4 pages

DOI:10.4236/jacen.2014.32B009

 

Chemical Characterisation of the Industrial Residues of the Pineapple (Ananas comosus)

 

María Elena Sánchez Pardo, María Elena Ramos Cassellis, Rosalva Mora Escobedo, Epifanio Jiménez García

 

Instituto Politécnico Nacional, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Prolongación de Carpio y Plan de Ayala S/N, Col. Sto. Tomás. C.P. 11340, México D.F., México
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Av.San Claudio y 18 sur Edif.106, Ciudad Universitaria, Puebla, Pue.3ExHacienda san Juan Molino, km 1.5 carretera Estatal Tecuexcomac-Tepetitla, México
Instituto Politécnico Nacional, Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, Prolongación de Carpio y Plan de Ayala S/N, Col. Sto. Tomás. C.P. 11340, México D.F., México
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Copyright © 2014 María Elena Sánchez Pardo, María Elena Ramos Cassellis, Rosalva Mora Escobedo, Epifanio Jiménez García et al. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.

 

How to Cite this Article


Pardo, M. , Cassellis, M. , Escobedo, R. and García, E. (2014) Chemical Characterisation of the Industrial Residues of the Pineapple (Ananas comosus). Journal of Agricultural Chemistry and Environment, 3, 53-56. doi: 10.4236/jacen.2014.32B009.

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