Université d’Abomey-Calavi, Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi, Département de Production et Santé Animales, Unité de Recherche en Biotechnologie de la Production et de la Santé Animales, Abomey-Calavi, République du Bénin
Université d’Abomey-Calavi, Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi, Département de Production et Santé Animales, Unité de Recherche en Biotechnologie de la Production et de la Santé Animales, Abomey-Calavi, République du Bénin
Université d’Abomey-Calavi, Faculté des Sciences Agronomiques, Cotonou, République du Bénin
Université d’Abomey-Calavi, Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi, Département de Production et Santé Animales, Unité de Recherche en Biotechnologie de la Production et de la Santé Animales, Abomey-Calavi, République du Bénin
Université de Parakou, Faculté d’Agronomie, Parakou, République du Bénin
Université d’Abomey-Calavi, Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi, Département de Production et Santé Animales, Unité de Recherche en Biotechnologie de la Production et de la Santé Animales, Abomey-Calavi, République du Bénin
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Copyright © 2017 Kadoéito Cyrille Boko, Martial Gangnito, Soumanou S. Toleba, Philippe Sessou, Ulbad Polycarpe Tougan, Oscar Nestor Aguidissou, Marc T. Kpodekon, Souaïbou Farougou et al. This is
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How to Cite this Article
Boko, K. , Gangnito, M. , Toleba, S. , Sessou, P. , Tougan, U. , Aguidissou, O. , Kpodekon, M. and Farougou, S. (2017) Microbial Quality of “Tchachanga”, a Barbecued Mutton Sold in Benin.
Advances in Microbiology,
7, 633-640. doi:
10.4236/aim.2017.78049.