Nutrición y Bromatología, Facultad de Medicina and CINAD (Centro de Investigación en Nutrición, Alimentación y Dietética; Edificio Lucia-Parque Científico), Universidad de Valladolid, Valladolid, Spain
Nutrición y Bromatología, Facultad de Medicina and CINAD (Centro de Investigación en Nutrición, Alimentación y Dietética; Edificio Lucia-Parque Científico), Universidad de Valladolid, Valladolid, Spain
Nutrición y Bromatología, Facultad de Medicina and CINAD (Centro de Investigación en Nutrición, Alimentación y Dietética; Edificio Lucia-Parque Científico), Universidad de Valladolid, Valladolid, Spain
Farmacia y Tecnología Farmacéutica, Facultad de Farmacia and IUFI (Instituto Universitario de Farmacia Industrial), Universidad Complutense de Madrid, Madrid, Spain
Higiene de los Alimentos y Tecnología, Facultad de Veterinaria, Universidad de León, León, Spain
Nutrición y Bromatología, Facultad de Medicina and CINAD (Centro de Investigación en Nutrición, Alimentación y Dietética; Edificio Lucia-Parque Científico), Universidad de Valladolid, Valladolid, Spain
Nutrición y Bromatología, Facultad de Medicina and CINAD (Centro de Investigación en Nutrición, Alimentación y Dietética; Edificio Lucia-Parque Científico), Universidad de Valladolid, Valladolid, Spain
Nutrición y Bromatología, Facultad de Medicina and CINAD (Centro de Investigación en Nutrición, Alimentación y Dietética; Edificio Lucia-Parque Científico), Universidad de Valladolid, Valladolid, Spain
Copyright © 2014 Jesús Tejero, Sara Gayoso, Irma Caro, Damián Cordoba-Diaz, Javier Mateo, José E. Basterrechea, Tomás Girbés, Pilar Jiménez et al. This is
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How to Cite this Article
Tejero, J. , Gayoso, S. , Caro, I. , Cordoba-Diaz, D. , Mateo, J. , Basterrechea, J. , Girbés, T. and Jiménez, P. (2014) Comparative Analysis of the Antioxidant and Free-Radical Scavenging Activities of Different Water-Soluble Extracts of Green, Black and Oolong Tea Samples.
Food and Nutrition Sciences,
5, 2157-2166. doi:
10.4236/fns.2014.522228.