Departamento de Ingeniería Genética, Unidad Irapuato, Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional, Irapuato, Gto, México
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Copyright © 2014 Claudia G. León-Ramírez, José Alejandro Sánchez-Arreguín, José Ruiz-Herrera et al. This is
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How to Cite this Article
León-Ramírez, C. , Sánchez-Arreguín, J. and Ruiz-Herrera, J. (2014)
Ustilago maydis, a Delicacy of the Aztec Cuisine and a Model for Research.
Natural Resources,
5, 256-267. doi:
10.4236/nr.2014.56024.