Food and Nutrition Sciences
Vol.5 No.8(2014), Paper ID 44209, 9
pages
DOI:10.4236/fns.2014.58079
Quality of Melon 'UFERSA-05 var. ACIDULUS and Pele de Sapo “Mabel” Minimally Processed, Kept in Different Packages
Maria Luiza Pereira de Araújo, Fanquiele Ribeiro de Oliveira, Marianne Lima Barboza, Glauber Enrique Souza Nunes, Pahlevi Augusto de Souza, Adriano do Nascimento Simões
Unidade Acadêmica de Serra Talhada, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Serra Talhada, Brazil
Unidade Acadêmica de Serra Talhada, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Serra Talhada, Brazil
Unidade Acadêmica de Serra Talhada, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Serra Talhada, Brazil
Departamento de Ciências Vegetais, UFERSA, Mossoró, Brazil
Instituto Federal de Educa??o, Ciência e Tecnologia do Ceará, Limoeiro do Norte, Brazil
Unidade Acadêmica de Serra Talhada, Universidade Federal Rural de Pernambuco, Serra Talhada, Brazil
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How to Cite this Article
Araújo, M. , Oliveira, F. , Barboza, M. , Nunes, G. , Souza, P. and Simões, A. (2014) Quality of Melon 'UFERSA-05 var.
ACIDULUS and Pele de Sapo “Mabel” Minimally Processed, Kept in Different Packages.
Food and Nutrition Sciences,
5, 683-691. doi:
10.4236/fns.2014.58079.