Food and Nutrition Sciences

Vol.5 No.5(2014), Paper ID 43257, 6 pages

DOI:10.4236/fns.2014.55055

 

Concentrated Extract of Green Tea Polyphenols Enhances the Toxicity of the Elderberry Lectin Nigrin b to Mice

 

Pilar Jiménez, Patricia Cabrero, Jesús Tejero, Manuel J. Gayoso, Manuel Garrosa, Damián Cordoba-Diaz, Manuel Cordoba-Diaz, Tomás Girbés

 

Nutrición y Bromatología, Facultad de Medicina and CINAD (Centro de Investigación en Nutrición, Alimentación y Dietética Edi- ficio LUCIA-Parque Científico), Universidad de Valladolid, Valladolid, Spain
Nutrición y Bromatología, Facultad de Medicina and CINAD (Centro de Investigación en Nutrición, Alimentación y Dietética Edi- ficio LUCIA-Parque Científico), Universidad de Valladolid, Valladolid, Spain
Nutrición y Bromatología, Facultad de Medicina and CINAD (Centro de Investigación en Nutrición, Alimentación y Dietética Edi- ficio LUCIA-Parque Científico), Universidad de Valladolid, Valladolid, Spain;
Biología Celular, Histología y Farmacología, Facul- tad de Medicina and INCYL (Instituto de Neurociencias de Castilla y León), Universidad de Valladolid, Valladolid, Spain
Biología Celular, Histología y Farmacología, Facul- tad de Medicina and INCYL (Instituto de Neurociencias de Castilla y León), Universidad de Valladolid, Valladolid, Spain
Farmacia y Tecnología Farmacéutica, Facultad de Farmacia and IUFI (Instituto Universitario de Farmacia Industrial), Universidad Complu- tense de Madrid, Madrid, Spain
Farmacia y Tecnología Farmacéutica, Facultad de Farmacia and IUFI (Instituto Universitario de Farmacia Industrial), Universidad Complu- tense de Madrid, Madrid, Spain
Nutrición y Bromatología, Facultad de Medicina and CINAD (Centro de Investigación en Nutrición, Alimentación y Dietética Edi- ficio LUCIA-Parque Científico), Universidad de Valladolid, Valladolid, Spain

 

Copyright © 2014 Pilar Jiménez, Patricia Cabrero, Jesús Tejero, Manuel J. Gayoso, Manuel Garrosa, Damián Cordoba-Diaz, Manuel Cordoba-Diaz, Tomás Girbés et al. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.

 

How to Cite this Article


Jiménez, P. , Cabrero, P. , Tejero, J. , Gayoso, M. , Garrosa, M. , Cordoba-Diaz, D. , Cordoba-Diaz, M. and Girbés, T. (2014) Concentrated Extract of Green Tea Polyphenols Enhances the Toxicity of the Elderberry Lectin Nigrin b to Mice. Food and Nutrition Sciences, 5, 466-471. doi: 10.4236/fns.2014.55055.

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