Département des Sciences de la Vie et de la Terre, Centre d’Analyse et de Recherche, Faculté des Sciences, Université Saint-Joseph de Beyrouth, Beirut, Lebanon;UTC/ESCOM, EA 4297 TIMR, Département de Génie des Procédés Industriels, Laboratoire Trans- formations Intégrées de la Matière Renouvelable, Université de Technologie de Compiègne, Centre de Recherche de Royallieu, Compiègne, France.
Département des Sciences de la Vie et de la Terre, Centre d’Analyse et de Recherche, Faculté des Sciences, Université Saint-Joseph de Beyrouth, Beirut, Lebanon;UTC/ESCOM, EA 4297 TIMR, Département de Génie des Procédés Industriels, Laboratoire Trans- formations Intégrées de la Matière Renouvelable, Université de Technologie de Compiègne, Centre de Recherche de Royallieu, Compiègne, France.
UTC/ESCOM, EA 4297 TIMR, Département de Génie des Procédés Industriels, Laboratoire Trans- formations Intégrées de la Matière Renouvelable, Université de Technologie de Compiègne, Centre de Recherche de Royallieu, Compiègne, France.
Département des Sciences de la Vie et de la Terre, Centre d’Analyse et de Recherche, Faculté des Sciences, Université Saint-Joseph de Beyrouth, Beirut, Lebanon
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Copyright © 2013 Hiba N. Rajha, Nada El Darra, Eugène Vorobiev, Nicolas Louka, Richard G. Maroun et al. This is
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How to Cite this Article
H. N. Rajha, N. Darra, E. Vorobiev, N. Louka and R. Maroun, "An Environment Friendly, Low-Cost Extraction Process of Phenolic Compounds from Grape Byproducts. Optimization by Multi-Response Surface Methodology,"
Food and Nutrition Sciences, Vol. 4 No. 6, 2013, pp. 650-659. doi:
10.4236/fns.2013.46084.