Unité de Biochimie and Centre d’Analyse et de Recherche, Faculté des Sciences, Université Saint-Joseph de Beyrouth, 1107, 2050 Beirut, Lebanon
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Chateau KSARA, S.A.L, Ksara, Békaa Valley, Lebanon.
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Unité de Biochimie and Centre d’Analyse et de Recherche, Faculté des Sciences, Université Saint-Joseph de Beyrouth, 1107, 2050 Beirut, Lebanon
Université de Technologie de Compiègne, Département de Génie chimique, Unité Transformations Intégrées de la Matière Renouvelable, Centre de Recherche de Royallieu, B.P. 20529-60205 Compiègne Cedex, France
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Copyright © 2012 Nada El Darra, Joanna Tannous, Paulette Bou Mouncef, James Palge, Joseph Yaghi, Eugène Vorobiev, Nicolas Louka, Richard G. Maroun et al. This is
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How to Cite this Article
N. Darra, J. Tannous, P. Mouncef, J. Palge, J. Yaghi, E. Vorobiev, N. Louka and R. Maroun, "A Comparative Study on Antiradical and Antimicrobial Properties of Red Grapes Extracts Obtained from Different
Vitis vinifera Varieties,"
Food and Nutrition Sciences, Vol. 3 No. 10, 2012, pp. 1420-1432. doi:
10.4236/fns.2012.310186.