FNS> Vol.3 No.7, July 2012

Departamento de Ciências Biológicas e da Saúde - Universidade do Oeste de Santa Catarina - 89900-000 - S?o Miguel do Oeste - SC - Brazil;
Departamento de Ciências Biológicas e da Saúde - Universidade do Oeste de Santa Catarina - 89900-000 - S?o Miguel do Oeste - SC - Brazil
Departamento de Ciências Biológicas e da Saúde - Universidade do Oeste de Santa Catarina - 89900-000 - S?o Miguel do Oeste - SC - Brazil;
Departamento de Ciências dos Alimentos - Instituto de Ciência e Tecnologia dos Alimentos - Universidade Federal do Rio Grande do Sul-UFRGS

 

Copyright © 2012 Eliandra Mirlei Rossi, Diane Scapin, Williani Fabíola Grando, Eduardo Cesar Tondo et al. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.

 

How to Cite this Article

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E. Rossi, D. Scapin, W. Grando and E. Tondo, "Microbiological Contamination and Disinfection Procedures of Kitchen Sponges used in Food Services," Food and Nutrition Sciences, Vol. 3 No. 7, 2012, pp. 975-980. doi: 10.4236/fns.2012.37129.

 

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